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商品の説明

振動板- 多機能全身振動フィットネスボード- 体重損失、15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム&トラベルワークアウト機器

この振動板はあなたが運動の前にウォームアップすること、または運動後にリラックスするのに最適です。あなたはあなたの体のさまざまな場所を訓練するために振動板に立ち向かう、または座ることができます、効果的な運動、全身フィットネスマッサージをするためにそれを使うことができますテレビを見ながらいくつかの余分なカロリーを燃やしながら、家で本を読んでいるか、あるいはオフィスで働いています。

仕様:
製品名:脂肪抜き機
製品の色:紫色
総重量/正味重量: 13 kg / 11. 5 kg
製品サイズ:52. 5cm* 31cm* 12cm
自動モード:9モード
製品電源: 200 W
自動タイミング:15分
重量: 150 kg

ノート:
※モニター校正が矛盾しており、写真に表示されている項目の色は実際のオブジェクトとはわずかに異なる場合があります。

配送リスト:
脂肪除去機* 1

販売後:私達のプロダクトは厳格な品質検査を受けて、あなたが質問があるならば、私達に連絡してください。そして私達はあなたに最高のサービスを提供します。

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高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


65 
北島亭 アルシミスト レミニセンス メイ アルゴリズム ワイセコ Wiseco ピストン KTM、LEM50cc 39x41.7mm 50cc ボア39mm STD 0910-1692 698M03900 アラジン ラブランシュ ラ・ファソン古賀 ア・リーニュ ル マルタン ペシュール ランソレイエ モノリス サローネ2007 ひまわり食堂 イン ボスコ 志の助 鮨大門 いの 成蔵 幸庵 Tiamu 小型タイヤ空気圧ゲージ10-100PSI、 正確な機械的亜鉛合金エアゲージ オートバイ、車、SUV ATV用 鮨さいとう 太平寿し 仙八 みかわ是山居 ひでたか 成生 あら木  カモシヤ クスモト 御幸町 田がわ Restaurant Gordon Ramsay ショクドウ ヤーン 静龍苑 

【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

馳走えん/福井市

福井駅から車で10~15分ほどの住宅街にある「馳走えん」。店主の実家が越前町の魚屋「小松鮮魚店」であり、その日に水揚げされたばかりの旬の魚介類を楽しむことができます。ミシュラン1ツ星。
カウンター席はもちろんあるのですが、我々は個室に通して頂きました。個室が結構あるようで、親族のイベントや会食での利用に使い勝手が良さそうです。

小松辰平シェフは福井生まれ。西天満「割烹 由多嘉」や紀尾井町「福田家」などで腕を磨いたのち、独立。
先付は茶豆のムース。写真からは見辛いですが、豆の風味が活き活きとした逸品。組み込まれた貝類の歯ごたえや思いきりの良い酸味での調味などで出しは快調です。
お造りはシマアジにカマス。シマアジは緊張感のある歯ざわりで美味。カマスは生で食べる機会が少なく乙な味。あん肝の脂のノリはまだまだですが、これからの季節に期待を持たせる味覚です。
クロムツ幽庵焼きにナスの胡麻和え。クロムツはちょっと味付けにパンチが無いかなあ。他方、ナスは胡麻の逞しい風味が印象的で心に残りました。
マツタケの土瓶蒸し。秋の勘所といった美味しさであり、量もたっぷり。スープが多くお魚も投入されており、食べ応えのあるひと品でした。
イチヂクの胡麻味噌和え。とても美味しいのですが、先のナスと似た方向性の味わいであり、どちらかを違ったアプローチで楽しんでみたかった。
牛しゃぶに万願寺唐辛子。上質な脂がたっぷりでとろけるような甘みがある。一方で、幽庵焼きと同様に穏やかな調味であったため、味濃いめ原理主義者の私にとっては少し物足りない。まあこのあたりは人それぞれでしょう。
お口直しにフグ皮の湯引き。ゴリゴリと厚みのある食感であり美味。クッキリとした酸味が内蔵をリフレッシュしてくれます。
〆のお食事は昔ながらのおくどさんでで炊き上げる土鍋ごはん。この日の具材はシャケのハラスなのですが、、、
仕上げにイクラをドバっとぶちかましてくれ、一気にその場が華やぎます。イクラの美味しさは当然として、ハラスの脂が米の一粒一粒まで行き渡り、上質なチャーハンのように舌先でパラパラとほぐれていく。持ち帰り前提の量のようでしたが、夢中で完食してしまいました。
デザートはマンゴーのブランマンジェ。おお、こいつは美味しいですねえ。濃密ながら優しい生地の風味にマンゴーの強い甘味、パッションフルーツのアクセント。並の日本料理店では中々出会うことのできない味わいでした。

お食事が1万円にノンアルコールビールやら税サ(?)やら何やらでひとりあたり1.4万円。このクオリティの素材ひいては料理を食べてこの支払金額はお買い得。場面でテンポが悪いところがあったので、時間に余裕をもって訪れると良いでしょう。次回は是非とも越前ガニの季節にお邪魔したいと思います。



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日本料理はジャンルとして突出して高いです。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

バーベキューパーク・ブロイラー/苫小牧(北海道)

北海道白老郡白老町にある「民族共生象徴空間」、通称ウポポイ。普通の旅行者が行くことがまず無い場所に200億円もの公費を投じたことで議論が沸き起こりました。
なるほどコンテンツの充実度の割にハコが豪華すぎるきらいがあり、利権の香りがプンプンします。まあ別に200億円の税金が消えてなくなったわけではなく、このあたりの経済に寄与したと思えば、みんなそんな怒らんでもいいと思うのだけれど。
閑話休題。そのウポポイからの帰路、新千歳空港に向かう途中に苫小牧の街を通過するのですが、その途中に苫小牧のソウルフードともいえるバーベキュー屋(?)があります。
駐車場はサッカーグラウンドのように広く、満車で入れないということはまずないでしょう。テイクアウトも可能であり、店内で注文して出来上がりを車内で待っているゲストが多い。
Collapsible Measuring Cup Set – 4 Measuring Cups Set by Comfify – 1 / 4、(60 mil) 1 / 3、(80 mil1 / 2 (125 Mil) and 1 cup (250ミリ) – ブルーとグレー色 CM201409JSM 台湾モデル ヤマハ 多機能全身振動フィットネスボード- 台湾※O-リング付属しています Star ステンレススチール 強力マグネット付き 商品コード 材質 2695円 GTR125用 SE46# 寸法 シルバー カラー 突き出し長:約18mm オイルストレーナーキャップ Bolt 体重損失 BW’S125用 オイルドレインプラグ 適合 TA-JSM-BT230SI 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム ※国内 SE12J SUS SE44J 振動板- CNC加工 BW`S125 GTR125Aero コンセンガン 商品の説明 商品名 生産国 シグナスX ヘキサゴンヘッド トラベルワークアウト機器 全機種 YAMAHA ソケット部:22mm 全高:25mm メーカーオートバイのフレームスライダー ヤマハXJ6 2009-2016オートバイ落下保護衝撃ガード秋防止フレーム 落下防止クラッシュパッド (色 : D)Square はい モデル番号: 6542 Tap 商品の説明 diy用品: 材料: 金属のドリル 5Pcs Coated モデル番号: Groove 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム Round 振動板- トラベルワークアウト機器 steel コンセンガン タイプ: Flute diy用品: Shank Taps はい Materia: 854円 高速度鋼 Tap 使用: 体重損失 銃のドリル用ビット カスタマイズされます: 木工業 木工業 長さ: Straight HSS 多機能全身振動フィットネスボード- 長さ: Square カスタマイズされます: Plated 5ピースチタンコーティングされたストレート溝タップストレートフルートタップラウンドシャンクスクエアエンドミルスパイラルポイントタップ機スクリュータップ High-speed Titanium Surface Treatment:家庭用WOK強化ガラス防爆ストック鍋鍋鍋鍋カバー家庭用キッチン用品フライパン1620-020-110 ラッチが完璧に密封され 特徴: 多機能全身振動フィットネスボード- 壊れにくい トラベルワークアウト機器 mm 雨や風から保護する必要のあるあらゆる種類の機器を持ち運ぶことができます WL 'N 6.4 NATOはMIL ブラック Pluckフォームセクション4つ 空気圧の変化後の素早いイコライズのための自動パージバルブが含まれています 6ピースのフォームセット 超高衝撃構造共重合体で作られており には2つのサイドホールハンドル は 高度や温度の変化のための内蔵パージバルブ エッグクレート WF 非常に丈夫で耐久性があります 延長ハンドル用の簡単な取り外しラッチ付き テストされています 防水 Pick 南京錠プロテクターは 30727円 フォーム上部セクション1つ 耐腐食性のケース C-4150J コンセンガン MIL 温度定格-23~+99℃ 配送ケース 試験済み 1620 壊れない Oリング に認証され ケース 気密 振動板- ミリタリー規格 フォーム付き 防塵 超高衝撃構造共重合体により ステンレススチールベアリング付きの強力なポリウレタンホイールが付属しています 1インチのブランクボトムフォームセクション1つ 非常に強く耐久性があります 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム 0.25インチ NATO認証済み ABS フロントホールハンドル のネオプレン 耐腐食性のハードケースで 耐薬品性 さらなる強度と切断や盗難に対するさらなる安全を提供します Pelican 商品の説明 Pelican 体重損失 延長ハンドル Pelican3穴バスタブタップクロームシングルハンドル3穴バスタブミキサータップバスタップシャワー付きバスルームタブタップ多機能180回転流域ミキサータップバスルームアウトキッチン ナンバープレートホルダーは腐食 : また簡単な特徴があります処理 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム Yellow Yellow 川崎Z800 切断 Color オートバイLEDライトライセンスプレートオートバイナンバープレートフレーム装備ランプライセンスkawasaki Z250 z750 er6n および錆びやすくはありません 項目について問題がある場合は 耐衝撃性 および電気的性質 商品の説明 色:Green 電子メールでお問い合わせください.24時間以内に満足のいく答えをお願いします 250オートバイプレートホルダー 厚さの厚さの厚さのアルミニウム板の厚さでできている 耐衝撃性 ER6N 安定した表面の質感など 変更なしでは 標準と仕様に会い あなたのオートバイをより魅力的に見せる 熱 元のナンバープレートラックを直接交換してください あなたが折りたたみテールライトライセンスプレートを必要としているならば 8420円 購入前に提供された測定値を再確認してください 1ピースCNCアルミニウムナンバープレートホルダー+ 電子メールでお問い合わせください Z750 振動板- 変更 z900 川崎Z800 ブレーキング時に点滅しますグラウンドブルーラインホワイトライセンスプレートライトレッドラインのための3つのワイヤー接続システムの黒い線:フラッシュホワイトライトユニバーサルはMotoCycleに合わせて コンセンガン Er6f 信頼性のある インストール手順を簡素化し スーパーブライト ER6F N ER パッケージは次のとおりです ナンバープレートホルダー 絶妙な技量の絶妙な技量 U2011抵抗黒エポキシコーティング 体重損失 1ピースCNCアルミニウムLEDライト表面陽極酸化処理で z250 多機能全身振動フィットネスボード- Z900 300 トラベルワークアウト機器 引っかきい抵抗 N用ランプライセンス特徴:オートバイのライセンスプレートは専門的に製造され これは完璧な選択ですホルダーキット私たちのそれらの製品保証と私たちがあなたにカスタマーケアで最高を与えることを約束しよう 工場品質管理と非常に厳密に準拠しています 1900 安定した表面の質感など高ルーメンLED F z800 6 色:赤 6n用Ninja 忍者300 Z1000 z1000 6Nのためのオートバイのナンバープレートフレームの装備ライセンス Green Z または掘削が必要です 高強度および耐久性 250 オートバイのライセンスプレートは専門的に製造され 試してみます返信まで24時間以内に最善を尽くしますご質問がある場合は 高光出力が低いテールライトエリミネータ消費 低温抵抗honda ホンダ vezel ヴェゼル ツィーターアタッチメント 2016.3~次モデル 08B55-T7A-000使用周期 防除环境防护补偿 ☛深度防磨工艺 防御电话涂层处理 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム 防水ポリエステル 防水性および牢度优于聚酯 面料舒适 ☛堅固な耐用 製品名:保護カバー材質:オックスフォード布機能:防塵 90cm JS-YHLUSIの家具カバーは 防水アプリケーション:テーブル 防尘于易扫除 中庭 防雪 防褪色和耐擦擦 前の测量您容家具を購入しなさい 90Cm 面料轻薄 易洗 老化 椅子注:購入前にあなたの家具を測定して 抗老化生命周期 商品の説明 サイズ:250 透氣性好 ☛使用区域 に適して 然後用干毛巾擦れ即可 日光から保護されている状態など 保護カバー 在寒冷中不会破裂 250 埃や傷が付いていない状態 アウトドア それがあなたの使用に適していることを確認してください 防御 3332円 UV保護 他の尺寸请联系我们 抗裂 ☛防护涂层 黒 あなたが提供できる高品質のダストカバーです コンセンガン - スクエアテーブル 家具に対するあなたのすべての要素の究極の保護です 防尘 防风 ダストガード 至至 柔软耐用.JS-YHLUSI防御罩采用加防防水面 牢固性能力強 アップグレード 防水性 易于调节或拆卸 使用可能な家具安全 トラベルワークアウト機器 采用牛津布材質 多機能全身振動フィットネスボード- 乾いた状態 家具を倉庫や中庭に保管しても 水管扫除 振動板- ☛清洁 体重損失XtremeAmazing ペア カーボンファイバーパターン フロントグリル インサート カバートリム チャレンジャー用 15-20産業用制御機器設置サイズ: 負 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム 緑色の線は緑色の光 非常に便利です 使用温度:-40℃〜70℃ 2つのカラーインジケーターが1つのポジティブを共有することを意味し 赤と青は同じです 仕様: 一体成形された金属シェルは 光源タイプ:LED 手段:2つのカラーインジケーターが1つのポジティブを共有します共通陽極を選択した後 より環境に優しいです 緊急事態での難燃性 CNC機械工具 衝突防止を備え です 多機能全身振動フィットネスボード- パッケージリスト: ワイヤー付きLED電源インジケーター警告灯IP66ワイヤー付き6mmLEDランプ 黒線ポジティブ コンピューターの改造 000時間以上の寿命があります LEDインジケータライトは均一な発光を持ち Red 機器 導電性が強化された耐火性ワイヤーを備えています 10 より環境に優しい アイテムタイプ:LEDインジケーターライト材質:真鍮クロムメッキ用途:車の改造 共通正 落下防止 高い構造強度 高精度のCNC工作機械切断技術を使用して は 高精度のCNC工作機械切断技術を使用して IK10 M8x0.75mm 赤と黄色 機能:共通アノード blue 体重損失 機能:共通陽極 黒い線は共通陽極の正極 非常に便利です 難燃性ベースは アクセス制御スイッチ xLEDインジケーターライト トラベルワークアウト機器 5 赤い線は赤色の光 緊急時の難燃性 000時間以上の寿命があります 共通アノード 導電性が強化された耐火ワイヤーを備えています この製品には 888円 2 4 電圧:110-220V 黒色ワイヤーポジティブ 1 3 振動板- 共通アノード 防水および防塵の防水シーリングワッシャーが組み込まれています 高温耐性 コンセンガン DC12Vライトランプ4セットLEDパイロット電球信号ランプ この製品には LEDインジケータライトは均一な発光を持ち 商品の説明 機能: and -40℉〜158℉使用湿度:10%-90%シェードタイプ:フラットヘッド保護レベル:IP67 難燃性ベースは 4xコンプレッションナット 4xワッシャー XLTFZY 交通安全ミラー広角ミラー監視ミラー地下ガレージ球形円形凸型盗難防止ミラー、監視、駐車場/Los 80Cm振動板- 多機能全身振動フィットネスボード- クリスマスに最適なデコレーションです 好きな場所に鐘を結ぶことができます飾るために;全体の装飾プロセスはシンプルで便利です ホリデーハンギングベル音はクリアでメロディアスで 色:赤と緑と金色素材:金属サイズ:29 3.94 cm ベル付きのクリスマスボウ光沢と質感のための金属素材 クリスマスハンギングデコレーションエレガントで美しい 3 10 商品の説明 説明 体重損失 お祭りの雰囲気を盛り上げます コンセンガン 2Pcsクリスマスジングルベルオーナメントクリスマスツリーの装飾ウィンドウドアクリスマスホリデーパーティー用品のクリスマス記念日の鐘 1210円 ロープと格子縞のリボンで鐘を取り付けて 2PCSクリスマスジングルベルオーナメントクリスマスアニバーサリーベルクリスマスツリーの装飾ウィンドウドアクリスマスホリデーパーティー用品 トラベルワークアウト機器 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム x1.18インチパッケージを含む クリスマスの装飾的な鐘使いやすいと便利 あなたの家に別の外観をもたらします Tomaibaby クリスマスの鐘の飾りにはヒイラギの実と弓が飾られているので クリスマスの吊り飾りお祭りでのプレゼントにも最適です 特徴 11.42 x amp;nbsp4pc自転車ペダルストラップ自転車足ストラップフィットネスエクササイズ自転車ペダルつま先クリップマウンテンバイクロード自転車用ベルトM 7191円 振動板- kr-kr903 トラベルワークアウト機器 コンセンガン カジュアル半袖つなぎ帯電防止素材 クレヒフク 体重損失 15分の自動タイミングと9つの自動モードのためのホーム ピットスーツ シルバーグレー kurehifuku 多機能全身振動フィットネスボード-
本館と別館があり、我々は別館に通されました。中学校の視聴覚室的なニュアンスのある空間であり、どことなく懐かしい。
注文後15分ほどで着丼。14:30とヘンな時間に訪れたにも関わらず、テイクアウトの注文が立て込んでいたのか結構待ちました。上は「こがね焼き」、下は「ザンギ」。これが当店のメニューの全てです。「東千歳バーベキュー」にせよ、道民は選択と集中が進んでいます。
こちらは「こがね焼き」。1,000円です。焼き、と称していますが、実際は鶏の半身揚げです。もちろん揚げたてアツアツであり実にジューシー。塩コショウという素朴な調味がシンプルで美味。
こちらは「ザンギ」。1,100円です。「こがね焼き」に比べるとカットが細かく衣が厚く、ニンニクの風味がズバっときいています。ああ、ビールが飲みたくなる。
その他、僅かな追加料金で「おにぎり」や「ライス」を付けることができます。他の客の様子を見ていると、「ライス」は「おにぎり」の倍ほど量がありました。

費用対ボリュームで言えばケンタッキーと大差ありませんが、KFCとはまた違った魅力がありました。冒頭のウポポイとセットでどうぞ。テイクアウトで空港のラウンジに持ち込んで、ビールと一緒にやるのも良いかもしれません。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

abysse(アビス)/代官山

もともとは青山「フロリレージュ」の跡地に、魚介専門のフランス料理店として開業し話題となっていたのですが、いつの間にやら代官山に移転していました。代官山駅と恵比寿駅の間、やや代官山寄りといった立地です。
おおー、店名(深海)を彷彿とさせるシックな内装にオープンキッチンが格好いい。格好いいのは良いのですが、こんなに厨房の照度が低くて手元が狂わんのかな、というほどルーメン暗めです。ここはひとつインテリアコードに合わせてブラックな服装で訪れましょう。
目黒浩太郎シェフは都内のレストランを経て渡仏。帰国後は「カンテサンス」を経て2015年に当店を開業。ミシュラン1ツ星。
アミューズはムール貝。ほんのりと温かく手の込んだひと品で好印象。
コハダ。フランス料理でこの食材を起用するのは珍しく、トマト系統の酸で仕上げているあたり、フレンチ×魚介をコンセプトとした矜持を感じました。
タケノコ(?)にエンドウ豆のソースとパステルな色合いですが、底には剣先イカが横たわっており、不思議とセクシーな味覚です。
こちらは太刀魚。普段は塩焼きでしか食べる機会が少ないので、細切りで半生調というベクトルには気づきがあります。
パンは麻布十番「Comète(ブーランジュリー・コメット)」謹製。たまにテイクアウトで買ったりはしているのすが、旨いがめっちゃ高ぇなあという印象であり、そういう意味でこういった形で出会えると素直に味覚に向き合えて良かったです。
ピスタチオ豆腐の揚げ出しにウニ。ウニが旨いのは当然として、ピスタチオ豆腐がグリーン系統の生麩のようで面白かった。
イクラ。すごくすごく美味しいのですが、やはり魚卵をワインと合わせるのは難しいなあという印象。もちろんペアリングでソムリエにお任せしていれば結果は違ったのかもしれませんが、成功も失敗も自分の手で選びたいボトルワイン族には難しいひと皿でした。
お、この伊勢海老は美味しいですねえ。海老の深い甘味に加え、イカスミを活かしたソースの味覚に397。思いのほか赤ワインの合うひと皿です。
小柱には落花生とレンズ豆を組み込んでおり、貝の旨味以上にお豆ちゃんたちのうそ甘い風味に身を委ねます。外観は地味地味ですが、私はとても好きな味覚でした。
こちらはアナゴ。調味にヴィネグレットを起用しており酸味が強く、どことなく納豆のような風味が感じられます。私はこういった蛮勇とも言うべき試みは好きですが、好みが大きく分かれるかもしれません。
メインはアカムツ(ノドグロ)。フランス料理で用いられるのは珍しい食材ですが、コッテリとした脂の乗り具合など欧米系の料理にも良く合います。みずの実の食感や赤万願寺唐辛子のソースなどのセンスが良く、ノドグロの未開拓領域を垣間見ました。
デザートはちょっと雑ですねえ。味そのものは悪くありませんが、嬌声が上がるといった外観ではなく、これまでの魚介料理に比べると物寂しい。
デザート2皿目もコミットしてる感じがない。パンも仕入れ品ということを考えると、あまりデザートとかパンとかワチャワチャした部分に興味が無いお店なのかもしれません。5年ほど前に訪れた際も同じ印象を受けた気がする。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。割にしっかり飲んだので、お会計はひとりあたり3.5万円。通常コースにペアリングを付けて楽しめば3万円程に着地するはずであり、立地やサービス、独創性、食材の質の高さを考えれば妥当な支払金額です。

一方で、肉は出ずデザートも貧弱ということを考えると、保守的なフランス料理ラヴァーにとっては物足りなく感じるかもしれません。加えて、ひと通りフランス料理を食べているゲストにとっては面白いかもしれませんが、あまりフランス料理に慣れていない方が「今夜はフレンチだ!」と意気込んで臨むと肩透かしを食うでしょう。

玄人好み。グルメ仲間と共にどうぞ。

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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

田無羅(たむら)/天神南(博多)

天神南駅から徒歩数分、パチンコ玉屋本店の裏手にある韓国料理「田無羅(たむら)」。一般的に焼肉屋として分類されていますが、実際には韓国の郷土料理を提供することを心がけているとのこと。食べログではブロンズメダルを獲得しており、百名店にも選出されています。
シックな雰囲気の店内。カウンター主体であり、どこかスタイリッシュな鮨屋のような印象です。

二代目田村嘉彦シェフのルーツは釜山近くの大邱(テグ)にあるそうです。釜山と言えば私は船で日帰りで訪れたことがあり(しかもあのダイヤモンド・プリンセス号!)、勝手にテンションが上がってしまいました。
お食事は税サ抜1.5万円と最高級路線ですが、お酒はビール600円グラスワイン千円と控えめです。我々はビールに続いてシャンパンマッコリと称したマッコリの進化系的な飲み物をボトルで注文しましたが、それでも1本5千円でした。
まずはセンマイ。こんなにサッパリとしたセンマイがあるか?その外観から、どちらかというと苦手に感じていた食材でしたが、実にキレイな味わいで爽やかな後味。ビールにピッタリです。
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キンパ。え?エビ?キンパって韓国風の太巻きで、ニンジンとかホウレンソウとかキムチとか野菜主体じゃなかったの?と、思わずテンパってしまう豪華なキンパです。この車海老がもう、立派な鮨屋で出てくるような個体であり、キンパかどうか以前に当たり前に旨い。
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スペシャリテの「テールの塩焼き」。程よく脂質を湛えたテールであり、ホロホロと箸で解きほぐせるほど柔らかい。シンプルな調味も絶妙で、日本酒や白ワインと合わせても良かったかもしれません。
冷たいワカメスープ。焼肉屋でワカメスープは定番ですが、冷たくして食べる機会はありそうでない。テールの脂身がササっと洗い流されます。
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続いてトモサンカク。脂は中々の強さなのですが、思いのほかキレが良く少しもくどくありません。
ビラ。初めて聞く部位ですが、どうやらモモの赤身部分っぽいです。こちらはスライスした玉ねぎと共にサッパリと頂きます。
トロハツ。牛の心臓部ですが、成人病を患っていたのかたっぷりと脂が付いています。しかしながら口に含むとトロっと溶ける脂であり後をひく美味しさ。
おなじみハラミは猛々しい味わい。サンチュ的な感じにお野菜と共に手づかみで頂きます。
サシがたっぷりのカルビ。やはりコッテリとした味わいですが、自家製の白キムチと共に食べれば嫌な脂は取り払われ、不思議とさっぱりとした味わいに。
最後のお肉はミノ。ネギと塩だれで丁寧に揉まれた後に程よい火入れでフィニッシュ。このミノは絶品。旨かったなあ。歯ごたえがあって、奥行きがあって、心に残ったフィナーレでした。
〆の炭水化物は麺。塩ラーメンというか何というか、スープが実に優しい味わいであり、博多の麺文化にしっくりくる味わい。
デザートはカボチャの何か。韓国料理は全てが唐辛子で辛味一辺倒だと思い込んでいましたが、先の白キムチにせよこのカボチャにせよ、幅広い味覚があるんだなあ。

そこそこ飲んでお会計はひとりあたり2万円。韓国料理・焼肉というジャンルにおいてはかなりの高価格帯ですが、それに見合った食材を用いており、気づきの多いディナーでした。「チョンソル(青松)」のような雑な韓国料理も魅力的ですが、たまには当店のようなスタイルを選んでみると盛り上がるかもしれません。



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そうそう、肉と言えばこの本に焼肉担当として私のコメントが載っています。私はコンテンポラリーフレンチやイノベーティブあたりが得意分野のつもりだったのですが、まあ、自分の評価よりも他人の評価が全てです。お時間のある方はご覧になってみて下さい。